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    这种高粱杆竟然甜过哈密瓜

    信息发布者:村村乡连
    2017-12-17 13:36:17    来源:央视科教    浏览:5    回复:0    点赞:0

           昨天在路边,科教授看到好多大广告牌呼吁人们开始“素食主义”,嗯嗯!这个提议hin好~但是教授吃不了~作为一个吃点菜就胃难受,不吃肉就感觉没吃饭的人,教授就勉为其难替你们坚守吃肉阵地,你们都去吃素吧!(这样肉价就能便宜点了哈哈哈)

           如今,我国的粮食供应已经趋于饱和,但是,肉的价格,尤其是牛羊肉的价格始终居高不下,这源于我国的饲料种植匮乏,尤其是优质的饲料更是难得,一些牧场喂优质的紫花苜蓿,但价格昂贵,肉的价格就居高不下。所以科学家们就把眼光放到了别的地方~

           这是一种在很多年前就几乎没人种的农作物品种,因为没有多少利用率,几乎快被人淡忘,然而,在中科院遗传发育所的专家眼里,它有着重要的用途。

           高粱,一种古老的农作物,中国是栽培高粱最早的国家之一,至少有5000年的悠久历史。­­­­高粱的品种众多,分布范围广泛。而甜高粱就是高粱众多品种中的一支,也许很多人还对这种高粱品种知之甚少,甚至不知道它们究竟有什么用途。

           究竟什么是甜高粱呢?它其实是高粱的一个变种,我们平时所知道的高粱都有着红红的谷穗,它主要作为粮食和用于酿酒。而甜高粱,顾名思义,就是一种含糖量很高的高粱品种。但并不是说高粱种子是甜的,而是高粱的茎秆里含糖量很高,把甜高粱杆砍下来以后,还可以当甘蔗来吃的。

           这个甜高粱的茎秆甜到啥程度呢?它的最大的糖锤度能够达到22,甜度竟然比新疆的哈密瓜(糖锤度大约在14左右)都要甜。因此,很长的一段时间,甜高粱都是用于榨糖。在一些能源紧张的国家,还有将甜高粱发酵提炼乙醇作为生物能源。

           如果仅仅是用来榨糖,由于有甘蔗和甜菜的存在,市场需求量早已饱和,然而,就是这很长时间很少有人去种的甜高粱,中科院遗传发育所的谢老师竟然发现了它的新用途。甜高粱的蛋白质含量不亚于一些优质的牧草,而且含糖量高,经过青贮以后,成为牛羊等很多牲畜喜爱的饲料。



           让农场主意外的是,牛、羊都非常喜欢甜高粱的口味,而且产奶量明显增加,牛奶的蛋白质的含量一点也不亚于喂优质牧草,肉牛个个膘肥体壮,自然能卖个好价钱。而最重要的一点是,甜高粱易于种植,产量高,成本降低了,牧场也见到了实实在在的效益。


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